Manapság már azoknak sem kell lemaradnia semmi jóról, akik glutén érzékenyek, mert már olyan sokfajta gluténmentes készítmény létezik, amivel helyettesíthetőek a hozzávalók, ráadásul megannyi szuper recept lelhető fel a neten. Szóval egy percig se bánkódj, ha valami különlegeset ennél, inkább nézd meg ezt az 5 elképesztő gluténmentes receptet!

A híres New York Times Csokoládé darabos keksz: csak azért mert gluténmentesen kell étkezned, az nem azt jelenti, hogy ki kellene hagynod az ikonikus New York Times Csokoládés kekszet. Ez a verzió éppúgy hozza azt a kívül ropogós, belül ragacsos állagot liszt nélkül is, mint az újságból ismert eredeti recept. Gluténmentes süteményliszt és kenyér liszt keverékét kell felhasználnod a megfelelő, könnyű ropogós állag eléréséhez, és voálá, észre sem veszed a különbséget.

Gluténmentes palacsinta: a palacsinta szerintem mindenki kedvence, nincs ember, aki ne lenne oda érte. Manapság már mindenféle formája elterjedt, de az igazi, itt Magyarországon megszokott formájában, a vékonyra sütött, könnyű tésztájú, mégis csak a legjobb belőle. Aki most kezd bele a gluténmentes diétába, annak ez egy remek kiinduló recept, mivel végtelenül egyszerű elkészíteni, mégis egy szuper gluténmentes reggeli recept. A oldalán további hasonló, felejthetetlen palacsinta recepteket találhatsz.

A világmegváltó 1 perces protein brownie: ki ne ismerné az érzést, amikor este hirtelen rá tör a hihetetlen édesség hiány és éppen nincs otthon semmiféle desszert sem. Ilyenkor jön jól ez a recept, mert csak egy adagos finomság készíthető pár egyszerű összetevőből, nem kell megsütni egy egész tepsivel, és a hozzávalók is tuti minden konyhában fellelhetők. Csak egy tojás kell hozzá, és ha edzel, biztos van otthon proteinpor -de ha nincs akármilyen magliszttel helyettesíthető-, és egy perc alatt kész is az isteni gluténmentes brownie a mikróból.

Gluténmentes sütőtökös kávés szelet: ez a hihetetlen finom sütemény teljesen lisztmentes, helyette gluténmentes kókusz és mandulalisztből készül, ami még plusz ízt is ad a kész édességhez. Ha még proteinport is raksz bele, még jobb sütit készíthetsz, mert így még hasznos fehérjékhez is juttathatod a szervezeted. Külön öntetre már nincs is szükséged, mert a hozzávalók annyira gazdag ízt adnak a sütidnek, hogy nem fogod szükségét érezni a további bonyolításnak, és észre sem veszed, hogy gluténmentes. Nézd meg, hogyan készítheteted el!

Áfonyás, citromos mandulatorta: mandulaliszt felhasználva a gluténmentes tortaalap elkészítéséhez, valami egészen különleges keverékét kapod a hagyományos ízeknek, és a tortád biztosan emlékezetes lesz. A savanykás ízét a citromnak, míg édes ízét az áfonyának és a méznek köszönheted, a tésztájába rakott mákól pedig az állaga lesz igazán különleges. Diétától teljesen függetlenül bárkinek elkészítheted, biztos, hogy sikered lesz vele.

Tovább

Bármennyire is harcolunk ellene, a modern világban elkerülhetetlen, hogy káros mérgeknek tegyük ki a szervezetünket. Ha már csak az olyan egyszerű dologra gondolunk, mint a városban mászkálás, rögtön temérdek káros anyaggal kerülünk érintkezésbe, legyen szó például az autók kipufogó füstjéről vagy egy egészségtelen gyorsétteremről.

De mégis hogyan kezdhetjük el a méregtelenítést hatékonyan? Az egyik leghatékonyabb módja, hogy természetesen módon harcoljon a szervezetünk a különféle káros méreganyagok ellen, a chlorella nevezetű, élelmiszeralapú étrend kiegészítő. A chlorella leginkább Japánban terjedt ahol, ahol több millióan fogyasztják rendszeresen. Az elsődleges ok, amiért annyira közkedvelt kiegészítőről van szó nem más, mint a természetes méregtelenítő hatása. A chlorella egy úgynevezett „zöld étel”, ami valójában egy mikroalga. A molekuláris struktúrája lehetővé teszi, hogy megkösse a különféle káros anyagokat, valamint peszticideket, amelyeknek akarva-akaratlanul ki vagyunk téve a modern világban. Amikor a chlorella bekerül a szervezetbe, gyorsan megköti az emésztőrendszerben található káros anyagokat, amelyek eljutnának a véráramon keresztül a sejtekbe. Ezzel megelőzheted, hogy egy csomó méreg beépüljön a szervezetedbe, aminek természetesen érezni fogod a mindennapi hatásait. Kevésbé leszel fáradékony, az emésztésed rengeteget fog javulni, az esetleges ízületfájdalmak is csillapodhatnak, végül, de nem utolsó sorban pedig javul a vércukorszint. Ez a táplálék kiegészítő elképesztően sokoldalú, és a rendszeres használata hatalmas javulást hozhat az ember életében. Ráadásul többet is tud annál, mint amiket fentebb olvashattál.

A chlorella egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy nem köti meg azokat a természetes ásványi anyagokat, amelyekre szüksége van a szervezetnek az optimális működéshez. Így például nem kell attól tartanod, hogy a kalciumot, magnéziumot és a cinket hatástalanítja. Persze, mint minden kiegészítő, ez is úgy tud a legjobban működni, ha rendszeresen szedi az ember. Ha ilyen készítményt keresel, akkor a ZelenyZivot.sk oldalon nézelődj!

Tovább

Sokan nagy lelkesedéssel vágnak bele a lowcarb diétába azzal a céllal, hogy néhány hét alatt lefogyjanak. Bár ez érthető bizonyos szempontból, hiszen a szénhidrát csökkentése valóban jó erre a célra, azonban egyáltalán nem mindegy, hogyan vág bele az ember. A lowcarb diétát hajlamosak sokan rosszul értelmezni, aminek a vége az, hogy többet ártanak maguknak, mint amennyit használnak. Ahhoz, hogy ezeket a problémákat jó előre elkerülje az ember, érdemes néhány dologgal tisztában lenni, mielőtt teljesen megvonná magától a szénhidrátbevitelt.

Az első és legfontosabb dolog az, hogy szénhidrátra természetesen mindig szüksége van az embernek: a kérdés csak az, hogy mennyire. Ebben egy orvos tud a legtöbbet segíteni, így első körben érdemes egyeztetni egy szakértővel. Miután tudunk konkrét számot, ideje összerakni a tervet arra, hogy milyen ételeket fogunk enni.
A legjobb barátaink a különféle húsfélék, tojások, halak, zöldségek és gyümölcsök, magvak, magas zsírtartalmú tejtermékek, végül de nem utolsó sorban az egészséges olajok. Csak ezekkel már fedezhetünk szinte minden olyan fontos tápanyagot, amelyre a szervezetünknek szüksége van. Bizonyára mondani sem kell, hogy sok-sok cukrot tartalmazó élelmiszereket mindig kerülni kell. Ilyenek az üdítők, gyümölcslevek, a csokoládék, cukrok és jégkrémek. A glutént tartalmazó dolgokat szintén érdemes kerülni, így a búzát, a tönkölyt, az árpát és a rozst.

Amire nagyon vigyázni kell, hogy a boltokban sok egészségesnek kommunikált élelmiszer valójában sok káros összetevőt tartalmazhat. A lowcarb diétánál különösen fontos, hogy elolvassuk a termékek hátulján, miből készültek. Így elkerülhetjük, hogy egy csomó felesleges édesítőszert, transzzsírt és egyéb káros anyagokat juttassunk be a szervezetbe. Ha kívánsz valamilyen édességet, az étcsokoládé fogyasztható mértékkel, ha pedig nem szeretnél túl szigorú lenni magadhoz, elkészítheted a kedvend desszertjeit lowcarb változatát. Az interneten már temérdek recept fellelhető, így kizárt, hogy ne találnád meg az alternatívákat. Az ilyen diéta egy jó kiindulási pontja lehet a kockahas projektnek, melyről a legtöbb ember csak álmodik.

Tovább

Szeretnéd, hogy sokáig egészséges maradjon a hajad? Lehet, hogy már most is úgy gondolod, hogy kellőképpen egészséges, de a helyzet az, hogy a látszat bizony gyakran csalhat. Sok olyan berögzült szokásod lehet a hajaddal, amit napi szinten csinálsz, de inkább árt, mint használ, és csak akkor fogod ezt észrevenni, amikor már nagyon nehéz visszafordítani a dolgot. Összegyűjtöttünk neked hat tippet, amely nem igényel sok odafigyelést, mégis rengeteget segíthet abban, hogy még nagyon sokáig egészséges maradjon a hajad.

Fésüld át százszor a hajad esténként

Egy jó minőségű fésűvel történő alapos átfésülés csodákra lehet képes, nem véletlenül. A hajgyökerektől lefelé fésülve a haj természetes olajai egyenletesen elosztásra kerülnek, aminek a végeredménye egy szebb, fényesebb és jobb állagú haj. Még az sem kizárt, hogy egyes hajápoló termékek használatát is teljesen kiiktathatod, ha ezt minden este megcsinálod.

Ne fésüld a hajad, amikor vizes

Sokan elkövetik azt a hibát, hogy a zuhanyzóból kilépve gyakorlatilag rögtön elkezdik fésülni a hajukat, de ez többet árthat az állapotának, mint gondolnád. A nedves haj sokkal gyengébb, mint a száraz, és ilyenkor még egy jó minőségű fésűvel sem kerülheted el azt, hogy kárt tegyél benne. A legnagyobb probléma, ami ilyenkor előfordulhat az az, hogy töredeznek a hajszálaid.

Táplálkozz egészségesen

Az egészséges táplálkozás hatalmas szerepet játszik a haj épségének és egészségének megőrzésében. Figyelj oda arra, hogy rendszeresen egyél jó minőségű fehérjét, például lazacot, illetve különféle magvakat és zöldségeket.
Ne tedd ki túl nagy hőnek a hajad
A hajegyenesítő vagy hajgöndörítő, sőt még a hajszárító rendszeres használata is ahhoz vezethet, hogy kiszárad a hajad, és töredezetté válik.

Használj hideg vizet

A hideg vízzel történő hajmosás jobb a hajnak, ezért érdemes legalább szobahőmérsékletű vizet használnod, ahányszor erre kerül sor. A forró víz hasonlóan károsíthatja a hajat, mint például a hajegyenesítő.

Figyelj a hajmosás mennyiségére

A helyzet az, hogy a túl gyakran történő hajmosással elveszhetnek a hajadból azok a természetes olajok, amelyek felelősek a védelemért. Ha minden nap megmosod a hajad, kiszáradhat és töredezetté válhat, ezért törekedj arra, hogy hetente legfeljebb három-négy alkalommal keríts erre sort.

Forrás: From Classy to Cute: 25+ Easy Hairstyles for Long Hair – cute diy projects

Tovább

Tudtad, hogy a zöld tea nem csupán rendkívül egészséges, de emellett még a hajnövekedésben is rengeteget segíthet? Egy nemrég végzett kutatás során kiderült, hogy többek között erre a célra is használható, így ha szeretnéd felgyorsítani a folyamatot, érdemes tovább olvasnod.

Miért jó a hajnak a zöld tea?

A zöld tea egyik ismert jellegzetessége, hogy rendkívül gazdag polifenolokban, C- és E-vitaminokban, amelyek nagy szerepet játszanak a hajnövekedésben, valamint a haj lágyabbá tételében. Ennek köszönhetően a zöld tea egy gyakran használt komponens a samponokban és balzsamokban. Ha neked is problémád van a hajnövekedéssel, könnyedén elvégezhetsz otthon egy zöld tea öblítést a úgy, hogy 8 filtert beáztatsz fél liter vízben, és felhasználod a hajadon azután, hogy megmostad samponnal. Érdemes elvégezned a folyamatot, garantáltan meg fogsz lepődni a végeredményen!

De vajon képes megelőzni a zöld tea a hajhullást is?

Egyes tudósok azt állítják, hogy rendszeres fogyasztása valóban képes erre, köszönhetően a benne található úgynevezett katekineknek, valamint a gyulladáscsökkentő hatásának. Ugyan még számos dolog felfedezésre vár ennek kapcsán, az eddigi tapasztalatok és visszajelzések alapján valóban képes megállítani, vagy legalábbis jelentősen lelassítani a hajhullást.

Ezt egy meglehetősen érdekes kutatás keretében is tanulmányozták: egerekkel tesztelték, hogy valóban jótékony hatással van-e a zöld tea a hajra. Érdekes módon annál az egérnél megszűnt a szőrhullás, amely elkezdett zöld teával kevert vizet inni, míg a hagyományos vizet fogyasztó egérnél továbbra is fennállt a probléma. A kutatások során kimutatták, hogy a rák megelőzésében is nagy szerepet játszó „Epigallocatechin gallate”, röviden EGCG nevű összetevő ugyancsak segít a hajhullás megállításában.

Az interneten manapság temérdek olyan cikket lehet találni, amely arról szól, hogy a zöld tea mennyire egészséges a hajnak. Nem csak a hajhullást tudja megakadályozni, de a hajnövekedésben is áttörést hozhat a rendszeres fogyasztása. Ráadásul mindez csak a zöld tea egyik előnye a sok közül, hiszen mint tudjuk, a rákos sejtek kialakulásának megakadályozásában, valamint a fogyásban is nagy szerepet játszhat, ha megiszol belőle napi egy csészével.

Tovább

Egészséges ételeket szinte mindenki tud mondani, ám egy egészséges étrend összeállítása már sokkal nehezebb feladat. Pedig a rendszeres testmozgás mellett ez a másik elengedhetetlen alappillére annak, hogy tovább éljünk, és jobban érezzük magunkat a bőrünkben. Egy nem megfelelően összeállított étrend számos veszélyt hordozhat magában: ha túlságosan egyoldalúan étkezünk, bizonyos tápanyagok sosem jutnak el a szervezetünkbe, amelynek hatására különféle hiánybetegségek alakulhatnak ki. Emellett sok-sok olyan antioxidánstól és egyéb hasznos vitaminoktól is elvághatjuk magunkat, amelyek megelőzhetik rákos sejtek kialakulását, esetleg segíthetnek a fogyásban. Szerencsére nem kell magunktól kitalálni, hogy milyen egy egészséges étrend: akár egy szakember segítségét is kérhetjük. Ez azért is nagyon előnyös, hiszen nem csak általános tippeket ad, de képes személyre szabott étrendet adni, amely a leginkább ideális a szervezetünk számára. Hiába egészséges egy adott étel, nem garantált, hogy mindenkinek az a leginkább megfelelő, emellett az allergia esélyét is számításba kell venni.

Ennek ellenére egy egészséges étrend összeállítása nem olyan nehéz vagy szigorú, ahogy azt a legtöbben gondolják. Az elsődleges támpont a változatosság, hiszen zsírokra, szénhidrátra, fehérjére és különféle vitaminokra egyaránt szüksége van az embernek. A mennyiség persze egyáltalán nem mindegy, ezért a mértékre való odafigyelés szintén kiemelt fontossággal bír. A legjobb, ha többször fogyasztunk kisebb adagokat, ezzel biztosíthatjuk, hogy ne lassuljon le az anyagcserénk. Ellenkező esetben igencsak szenvedőssé válhat például a fogyás.

Fontos szabály, hogy gyümölcsök és zöldségek nélkül nem létezik egészséges étrend. Ezeket mindenképpen be kell építenünk a mindennapjainkba, és ez szerencsére nem is túlzottan nehéz. Temérdek alternatívából lehet váltogatni, így szinte biztosan megtaláljuk a számunkra megfelelőt. A közhiedelemmel ellentétben a szénhidrát is rendkívül fontos, ugyanakkor itt oda kell figyelni a minőségre. Éppen ezért teljes kiőrlésű termékeket ajánlott fogyasztani: ezzel nem csak az emésztés javítható, hanem a magas vérnyomás is csökkenthető hosszú távon.

Tovább

Megszámlálhatatlanul sok szánja el magát naponta arra, hogy egészségesen fog táplálkozni, és ugyan egy darabig képesek is betartani ezt, végül a legtöbbeknek mégsem sikerül hosszú távon megváltoztatniuk az étrendjüket. Ennek elsősorban az az oka, hogy a többség nem néz kellőképpen utána, mik is az egészséges táplálkozás alapjai. Az általános hiedelem az, hogy az egészséges táplálkozás kifejezetten unalmas, ráadásul még drága is, pedig ez távolról sincs így. Valójában az egészséges táplálkozás sokkal változatosabb és élvezetesebb lehet, ha kellőképpen odafigyel rá az ember. De mégis mi mindenre kell odafigyelni ahhoz, hogy ne csak egy átmeneti diétáról legyen szó? Az első és talán legfontosabb dolog, hogy az ember tudja, az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy minden kedvelt ételt meg kell vonnia magától. Sokkal inkább arról, hogy olyan étrendet alakítson ki, amelyet képes akár hosszú éveken át is fenntartani anélkül, hogy megunná azt. Kezdetben semmiképpen sem szabad drasztikus változásokat eszközölni: ez azért is veszélyes lehet, mert a szervezet eltérő módon reagálhat személytől függően, és akár káros következményei is lehetnek. Emellett fontos már az elején egyszerűsíteni a dolgokat: az állandó kalóriaszámlálás egy idő után igencsak frusztrálóvá és fárasztóvá válik, ráadásul felesleges bűntudatot is okoz. A változatosság és a minőség sokkal fontosabb, hiszen zöldségekből például nyugodtan bevihető több kalória is. Elsőként olyan ételeket kell találni, amikben megtalálhatóak a legfontosabb tápanyagok, az illető szívesen megeszi őket, majd ehhez társítani könnyű recepteket. Így folyamatosan egyre egészségesebb és finomabb ételeket fogyaszt majd az ember.

Akkor most meg kell változtatnom az étrendemet?

Ahogy fentebb is szó volt róla, nem lehet egyik pillanatról a másikra étrendet változtatni. Ez általában hamar feladáshoz vezeti a próbálkozókat, ezért érdemesebb kicsi változtatásokat eszközölni. Minden egyes apró lépés számít, így például ha több saláta kerül az étrendbe, vagy a margarint leváltja az olívaolaj. A táplálkozás mellett nagyon fontos odafigyelni a folyadék bevitelére is, erre frappáns megoldásként szolgálhatnak a detox italok, melyekről a 54health weboldalon olvashatsz.

Tovább